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18近おう江み草くさ津つ米まい匠たくみの夢ゆめ琵び琶わ湖こ元げん気きアスパラ草津市は、近畿最大級の施設野菜の一大産地。この地で採れたわさび菜で、彩りがよい愛される野菜として「愛彩菜」と名づけられました。年間を通して手に入りやすく、サラダや鍋、天ぷら、炒めものなど、さまざまな料理に合う万能野菜。子どもから大人まで人気です。草津を代表する米農家が極上のコシヒカリを目指して栽培したプレミア米。食味値85点以上、かつ外観1等級という厳しい基準をクリアしたお米だけを厳選し、出荷されない年もあるほど非常にレアな存在です。自然環境と農家が生み出した、草津市の自信作です。子どもから大人まで元気になってほしいという願いを込めて名づけられた元気アスパラ。アスパラガスは収穫直後が一番おいしく、特に草津市産は水がしたたるほどのみずみずしさが特徴です。最高級肥料の魚粉を使った栽培で、うま味がさらに引き出されています。1982年から草津で栽培が始まった草津メロン。緑肉と赤肉のメロンでどちらも人気です。栽培技術の蓄積と栽培から販売までの一貫管理のもと、全国でトップレベルの糖度を誇る非常に甘いメロンに仕上がりました。直売所では、毎年行列ができるほどの人気ぶりです。道の駅草津グリーンプラザからすま077-568-1208草津市下物町14369:00〜18:00(7・8月は19:00まで)月曜日(祝日の場合は翌日)、年末年始電住時休烏丸半島エリアJAレーク滋賀草津あおばな館(新鮮野菜直売店)077-568-5000草津市下笠町32039:00〜17:00火曜日(祝日の場合は翌日)電住時休湖岸・農業エリアJAレーク滋賀草津野菜センター(草津メロン直売所)077-564-5415草津市北山田町39-12平日9:00〜販売期間(6月中旬頃から7月上旬まで)電住時湖岸・農業エリア農ベジクサ産物11KUSATSUBRAND愛あい彩さい菜な12KUSATSUBRAND13KUSATSUBRAND蓮の花の名勝地であった烏丸半島で、蓮根の栽培を行ったのが「からすま蓮根」の始まりです。琵琶湖の豊富な水をいかして栽培され、冬に旬を迎えます。シャキッとした肉質と甘さがあり、厚切りのステーキや素揚げなどでおいしく食べられます。琵び琶わ湖こからすま蓮れん根こん14KUSATSUBRAND草くさ津つメロン15KUSATSUBRANDお問い合わせ購入はこちらKUSATSU|BRAND
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