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ストロベリーファクトリー

2019 年5 月19 日、草津川跡地公園ai 彩ひろばにいちご狩りや、ピザ作りなど楽める体験とゆっくりと寛げる空間のお洒落なカフェが誕生！ 2018年12月15日に草津のブランド苺「蜂蜜いちご」として直売がスタートし、販売初日から毎日完売するほどの人気ぶり。 2019年3月21日には、いちご狩りがスタートし、こちらも予約がなかなかとることが出来ないほどの大好評で今シーズンを終えられ、来年を楽しみにされている方が多い今大注目の施設『Strawberry Factory』。 ストロベリーファクトリーでは約10,000株の「蜂蜜いちご」を栽培しそのブランド苺の特徴は「甘さ」と「果肉感」。 その味覚を生み出すため、いくつかのこだわりを大切にされています。 肥料は動物系・植物系の有機質のみ使用し、当社オリジナルの素材をブレンド・発酵させることで味の深みや、甘味、食感に特徴が出るとのこと。 高設栽培なので立ったまま収穫できる為、土ぼこり等の心配もなく衛生的にいちご狩りを楽しんでいただけます。 2019年5月19日には、カフェがグランドオープン。 オシャレなインテリアがリゾート気分にさせてくれる店内ではカフェ施設の中に３店舗が並ぶ、フードコートのような空間になっており好きなものを好きなお店で買い、店内のソファ席やテーブル席はもちろん外のテラス席や芝生の上でピクニック気分を楽しむことができます。 ドッグラン併設で、テラス席はペットも同伴OK！ カフェメニューでは、こだわりの自家製山形食パンやハーブとドライフルーツを絶妙なバランスで配合したフルーツハーブティーなど、どれも食べてみたくなるメニューばかり。 毎日モーニングタイムもあり（10時〜11時30分）は飲み物とモーニングプレートが500円で食べられます。 ランチでは、農園内の野菜やハーブを取り入れたピッツァやパスタ・スイーツなどが楽しめるお得なランチセット（1,250円、ドリンク付きは＋150円）が大人気。 パスタセット、ピザセット、オムライスセットの３つのメニューから選ぶことができ、メインに加えサラダとスープが付いています。 他にも農園で採れた『蜂蜜いちご』を使ったパフェ・苺ミルクなど、ここでしか味わえないとっておきのメニューも充実しています。